CONCEPT コンセプト
01

SUSHI＋は、鮨を"料理"ではなく
"体験"として届ける、
高級出張鮨ブランドです。

2019年の創業以来、累計15,000名以上に
サービスを提供。
ポルシェ、ベントレー、アウディ、大使館など、一流のシーンで選ばれ続けています。

鮨×エンターテイメントで 心に残る体験を。

SUSHI＋にとって、鮨が美味しいのは大前提です。 私たちが追求するのは、その先にある感動・驚き・ワクワクという感情体験。 伝統の江戸前鮨に、空間演出と職人の所作を掛け合わせ、日常を非日常に変える瞬間を届けます。 最高の体験とは、一方的に提供するものではなく、お客様と共に創り上げるものだと考えています。

  • What

    体験

    本格江戸前鮨を中心に、空間演出や職人の所作まで含めて設計された特別な食体験を提供します。

  • How

    特徴

    江戸前鮨×空間演出×職人の所作×一組ごとのカスタマイズ。シーンに合わせた体験設計が可能です。

  • Scenes

    シーン

    企業イベント、VIP接待、海外ゲストのおもてなし、ブランドイベント、記念日や誕生日などに。

  • Proof

    実績

    累計15,000名以上が体験。4〜数百名規模まで対応可能。ポルシェ・ベントレー・アウディなどのハイブランドイベントや大使館での実績も。

OUR MISSION

次世代の
世界的SUSHIブランドを創り、
江戸前鮨を世界に拡める。

カリフォルニアロールのような「SUSHI」は
世界に広まりましたが、
本格江戸前鮨は
まだその途上にあります。

SUSHI＋は、江戸前鮨を新しいアプローチで
世界に届けることで、
日本の哲学と
エッセンスを伝えていきます。
そして、鮨職人が次世代でも誇りを持って
活躍できる、
新しい働き方を
提案していきます。

FAQよくあるご質問

  • Q.
    SUSHI＋とは何ですか？
    A.
    SUSHI＋は、本格江戸前鮨を軸にした高級出張鮨サービスです。
    鮨の味だけでなく、空間演出・職人の所作・一組ごとの体験設計を通じて、記憶に残る特別な時間を届けます。2019年創業、累計15,000名以上にサービスを提供しています。
  • Q.
    一般的な出張寿司とどう違いますか？
    A.
    SUSHI＋は「寿司を届けるサービス」ではなく、「鮨を軸にした体験を設計するサービス」です。
    味・空間・演出・所作を含めた体験全体を、一組ごとにカスタマイズして提供します。
  • Q.
    何名から利用できますか？
    A.
    最少4名様から対応可能です。
    VVIPプラン（4名〜）からプレミアムプラン（20名〜）まで、人数と目的に合わせた4つのプランをご用意しています。
    50〜800名規模の大型イベントにも対応実績があります。
  • Q.
    料金の目安を教えてください。
    A.
    お一人様12,000円〜50,000円（税別）のプランをご用意しています。
    プレミアム（12,000円/20名〜）、エグゼクティブ（20,000円/10名〜）、VIP（30,000円/6名〜）、VVIP（50,000円/4名〜）の4プランです。
    オールインクルーシブ型の明朗会計です。
  • Q.
    会場に必要なスペース・設備は？
    A.
    畳2畳分程度のスペースがあれば対応可能です。
    キッチンまたはテーブルの一部をお借りします。特別な設備は不要で、職人が環境に応じて柔軟に対応します。
  • Q.
    予約から当日までの流れは？
    A.
    お問い合わせ → ヒアリング → ご提案・お見積 → 予約確定 → 当日ご提供、の流れです。
    最短3〜4日で対応可能ですが、1ヶ月〜2週間前のご予約をおすすめしています。
    当日は開始30〜60分前に職人とスタッフが到着し、準備から片付けまで一貫して対応します。
  • Q.
    海外ゲスト・英語対応は可能ですか？
    A.
    はい。英語対応が可能です。
    大使館でのイベント実績もあり、海外ゲストやインバウンド対応で多く選ばれています。
  • Q.
    対応エリアはどこですか？
    A.
    東京都を中心に対応しています。
    その他の地域も交通費実費にてご相談可能です。京都での企業イベント対応実績もあります。
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